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核桃油炒菜心

原料：菜心、葱、蒜、红辣椒、核桃油、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、菜心准备就绪。

第2步、葱蒜和红辣椒改刀备用。

第3步、菜心加盐浸泡一下冲洗干净备用。

第4步、将菜心切大段备用。

第5步、锅预热入核桃油烧热，放入葱蒜爆香。

第6步、放入菜心翻炒均匀。

第7步、加蚝油和盐调味，炒均匀即可出锅。







核桃油能炒菜吃吗做法 扩展

核桃油可以用于炒菜。但核桃油用于炒菜时需要注意方法：可以以1：4的比率方式与其它食用油，如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等混合烹炒，不要用大火，温度控制在160度以下，即油八成热即可。这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

核桃油能炒菜吃吗做法 扩展

核桃油是可以用来炒菜的，在炒菜之前需要把核桃油倒入锅中，然后再将要炒的菜放入锅中拌炒即可